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泰式冬阴功的做法

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泰式冬阴功

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特爱冬阴功的味道，去泰国吃了正宗的冬阴功也顺便带了些酱料回来DIY，很简单很好吃，后来发现淘宝也有类似的配料卖，搜“冬阴功配料”就能搜出一堆。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

冬阴功酱（家乐牌一小盒

、

虾，白贝，鱿鱼 1斤左右

、

蘑菇适量

、

盐少许

、

香茅，良姜，柠檬叶适量（建议到淘宝上买整套的）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是我这次用到的材料，其实除了配料外其他可以自己搭配。
步骤2/4 点击查看大图
这是从淘宝搜到的，大概的底料。
步骤3/4
准备好材料，放适量的水，煮沸，放入香茅等干料煮2分钟，再放入酱料，盐，味道调到合适后煮3-5分钟。再依次入蘑菇、白贝、虾煮熟。
最后一步点击查看大图
上碟后少量香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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