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清蒸蒜香粉丝排骨的做法

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清蒸蒜香粉丝排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 2条

、

粉丝适量

、

香菇 6个

、

蒜瓣半个

、

蚝油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备半个蒜头剁碎、一半做酱汁一半放排骨上
步骤2/21 点击查看大图
将生粉、蚝油、盐、酱油、蒜末加水拌均
步骤3/21 点击查看大图
边搅拌边加热，待酱汁浓稠沸腾后即可关火
步骤4/21 点击查看大图
将酱汁用碗装起来
步骤5/21 点击查看大图
粉丝用水冲洗
步骤6/21 点击查看大图
然后煮至粉丝软了即可
步骤7/21 点击查看大图
倒掉热水，然后用冷水过一下
步骤8/21 点击查看大图
沥干冷水
步骤9/21 点击查看大图
加入酱汁拌均备用
步骤10/21 点击查看大图
准备好排骨，排骨用清水冲洗去血水
步骤11/21 点击查看大图
加入蒜末、鸡粉、酱油、蚝油、盐、香菇
步骤12/21 点击查看大图
放入蒸锅中蒸
步骤13/21 点击查看大图
蒸30分钟
步骤14/21 点击查看大图
半成品，将排骨和香菇用碗装起来
步骤15/21 点击查看大图
其实现在也是可以吃的了
步骤16/21 点击查看大图
将粉丝装到装排骨的盘中
步骤17/21 点击查看大图
摆上香菇
步骤18/21 点击查看大图
再摆上排骨
步骤19/21 点击查看大图
继续蒸十分钟
步骤20/21 点击查看大图
完成
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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