绿豆水

Name: 绿豆水#新鲜新关系#
Ingredients: 绿豆 90G

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冰箱TA在盛夏时作用发挥到极致。这款绿豆饮是家庭常见的夏季饮品吧，胃口好的人，来口冰镇的绿豆水那清凉赛甘露。（百度）绿豆性凉，味甘，夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴；由于绿豆具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。绿豆性凉，脾胃虚寒者不易常饮。