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【渝味】白油肉片的做法

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【渝味】白油肉片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉 250g

、

水发木耳 100g

、

姜 20g

、

大葱 30g

、

盐适量

、

胡椒适量

、

鸡精适量

、

味精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
猪瘦肉切片，加水，盐，淀粉上浆。水发木耳洗净撕成小块。大葱切菱形。
步骤2/4
热锅，入冷油，下肉片炒散，倒出
步骤3/4
热锅，入少量冷油，下姜片炒香，再下木耳翻炒
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倒入肉片翻炒，炒勺加盐、鸡精味精、胡椒、淀粉、水，调汁勾起。翻炒，起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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