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双椒炒蛋的做法

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双椒炒蛋

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冰箱里没菜了就看到青红椒和鸡蛋，就有了这道菜。虽简单却不失美味！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

青椒

、

红椒

、

料酒

、

胡椒粉

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
青红椒切丝再切段备用，鸡蛋磕入碗中加入料酒和少量水搅匀备用；锅内倒油烧热倒入搅拌好的鸡蛋炒散放入青红椒段，加入盐、胡椒粉、鸡精翻炒匀出锅！

小贴士

鸡蛋打散后加入少量水，这样炒出来的鸡蛋口感更加滑嫩，加入适量料酒和鸡蛋搅匀，这样能够去鸡蛋的腥味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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