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水煮肉的做法

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水煮肉

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四川人嘛，都会

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊适量

、

豆芽

、

莴笋叶

、

姜

、

蒜

、

辣椒粉

、

胡椒粉

、

盐

、

花椒

、

郫县豆瓣

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9
将菜下开水煮一会
步骤2/9
将油烧八成熟，倒入豆瓣炒香再加姜花椒蒜爆出香
步骤3/9
倒水，待烧开下肉片，撒少量辣椒粉
步骤4/9
待肉色变白，出锅，带汤倒入菜中
步骤5/9
撒蒜末胡椒粉，辣椒粉
步骤6/9
烧热油浇在上面
步骤7/9
再撒一层辣椒面
步骤8/9
撒葱花
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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