北京烤鸭(烤箱版)
浏览 536097 · 收藏 5432 · 学做 11
吃货的幸福就是无论条件多么艰苦,都可以找到创造美食的方式!我,一个生活在美国的北京女孩,心心念念的想念烤鸭的味道,终于拔草自己做~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子洗净开水冲洗三遍,每遍都要求冲透!
-
步骤2/7
点击查看大图
用清水3勺,蜂蜜3勺,白醋2勺调成烤鸭汁,用手或者小刷子刷遍鸭子全身!找一个750ml的空瓶子灌满水,把鸭子套在上面,鸭翅用筷子架起,放在通风处风干,至鸭子皮皱起来!大概需要4个小时左右!如上步骤最少重复2遍!
-
步骤3/7
点击查看大图
鸭子刷汁风干最少三遍后,取一只苹果切块塞进鸭子肚子,塞不满,再拿一个面包沾水湿透也放进鸭子肚子里,屁股位置拿牙签固定,鸭腿和鸭翅用锡纸包上,防止烤干!入烤箱肚子朝上200度40分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-07-22
换个做法
北京烤鸭的其他做法
北京烤鸭的相关分类
北京烤鸭的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16537253人看过 -
家庭版烤箱烤鸭
147535人看过 -
烤箱版烤鸭
222769人看过 -
易成功北京烤鸭(附带薄饼做法以及鸭架粥哦!)
444567人看过 -
快手糖醋排骨
2740152人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5386730人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30318245人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73468278人看过 -
阳春面(含自制面条)
6539266人看过 -
吐司面包
20496194人看过 -
烤箱版烤鸭
17275人看过 -
红烧鸭子
10597139人看过