烤箱版香辣烤鱼
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卡士电子烤箱第五份作业~【烤箱版香辣烤鱼】,楼主爱吃辣的,以前饭店里的烤鱼吃了很多次,每次都是感觉越吃越咸,导致不停的喝水,几度怀疑店家是为了促销饮品才做的这么咸,所以去的次数越来越少,现在有了卡士烤箱,咸淡由己,烤到皮焦肉嫩的鲤鱼,浇上炒制的香辣料和配菜,吃的那叫一个香(^_^
营养分析
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86克
279克
105克
2203
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
三道鳞(鲤鱼)
1060g
、
魔芋块
一包(250克)
、
蒜
五瓣
、
姜
60g
、
小葱
5颗
、
洋葱
120g
、
香芹菜
60g
、
豆腐皮
150g
、
莲藕
100g
、
干辣椒
30g
、
青花椒
10g
、
热水
200ml
、
郫县豆瓣酱
三勺
、
生抽
两勺
、
老抽
半勺
、
糖
两小勺
、
辣椒面
三小勺
、
花椒面
一小勺
、
孜然面
四小勺
、
料酒(腌鱼)
两勺
、
盐(腌鱼)
1.5小勺
、
生抽(腌鱼)
两勺
、
热水
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/34
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部分备料,豆腐皮切宽条,芹菜不要叶子切成段,魔芋洗净切稍薄点的片备用
-
步骤2/34
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莲藕去皮,切半圆片,盆里加入一勺米醋,放入莲藕泡上十分钟
-
步骤3/34
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切成这个样子
步骤4/34
展开全部34个步骤
发布于 2015-04-20
换个做法
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