鸡尾酒布丁
这是用了2种口味的鸡尾酒做的布丁,分别是水蜜桃味和混合水果味,本想着做出层次分明的分层效果,谁知颜色很相近,并不明显,但不影响味道哈,果味很丰富,下次试试颜色差别大点的~~
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步骤1/9
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材料准备好
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步骤2/9
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西瓜肉切小丁
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步骤3/9
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吉利丁片用水泡软
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步骤4/9
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倒掉浸泡的水,注入50ml的热水,搅拌至吉利丁片融化
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步骤5/9
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在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒
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步骤6/9
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放入吉利丁溶液(水蜜桃:混合水果7:3比例)和白糖(分别10g)搅拌均匀
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步骤7/9
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先倒入一层蜜桃味的,放入冰箱冷藏至凝固
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步骤8/9
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接着再倒入混合水果味的,并加入西瓜肉丁冷藏凝固后,再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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