是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

汉堡包的做法

点击查看大图

汉堡包

浏览 4.3万 · 收藏 439 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 210g

、

糖 20g

、

盐 5g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100g

、

酵母 4g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先放牛奶☞鸡蛋液☞糖☞盐☞高粉☞酵母，按顺序放入面包机，搅拌，没有面包机就用手揉
步骤2/10 点击查看大图
接下来放入20g黄油，揉至面包成手套膜样
步骤3/10 点击查看大图
发酵1小时左右至2倍，手指戳在面包不回弹，就是发酵好了，千万不要发太久了
步骤4/10 点击查看大图
揉成小团，用保鲜膜盖着松弛20min，会变大一些
步骤5/10 点击查看大图
杆平
步骤6/10 点击查看大图
揉成圆，每个80g左右，然后涂上蛋液。洒点白芝麻，放入烤箱中层175°15min
步骤7/10 点击查看大图
成品
步骤8/10
切成一半
步骤9/10 点击查看大图
放入自己喜欢的食物，鸡蛋，培根或者火腿，生菜，沙拉酱等
最后一步点击查看大图
各种汉堡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

换个做法

汉堡包的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

汉堡包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许