健康简单《金汤煎鲷鱼》
鲷鱼做刺身的比较多，因为鲷鱼少刺，肉质紧实，做煎烤口味更好。
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步骤1/6
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胡萝卜切丝，在油里炸一下，等颜色变深变细后捞出用吸油纸吸油，成胡萝卜干丝，摆盘用。
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步骤2/6
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鲷鱼加盐腌制10分钟，蘸上生粉。
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步骤3/6
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将鲷鱼在平底锅里煎到金黄捞出
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步骤4/6
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用南瓜泥，鸡汤，鸡汁，火腿汁调制成金汤（方法繁琐这里不仔细介绍了，有专门金汤的做法）放盘子里。
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步骤5/6
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芦笋取鲜嫩的部分焯水后摆盘。
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最后一步
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放上煎好的鲷鱼和胡萝卜丝点缀。
此道菜成品漂亮，如果大家觉得金汤自己做不好可以直接买现成的，味道也非常赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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