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酿丝瓜的做法

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酿丝瓜

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炎热的夏天，清淡的菜肴是不二之选

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

丝瓜

、

胡萝卜

、

香菇

、

酱油

、

生粉

、

葱

、

蛋清

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把肉剁成肉末，放到碗里加入香菇末，葱，胡萝卜丁，蛋清，盐，香油，鸡粉搅拌
步骤2/5 点击查看大图
丝瓜去皮，切成小段，用小勺从中间挖一个坑舔入事先准备好的肉末
步骤3/5 点击查看大图
随后放入锅里隔水蒸七八分钟即可
步骤4/5 点击查看大图
出锅了，可以加一点生抽即可或者用一个小碗加入一点生粉和生抽倒碗里，另外把蒸出来的丝瓜汁一起放入碗里搅拌，起锅锅热放油，倒入锅里热一下，随后浇倒肉上
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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