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五香排骨（烤箱版）的做法

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五香排骨（烤箱版）

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切墩(初级)

肋排适量

、

生抽 3匙

、

花雕酒一匙半

、

糖一大匙

、

生姜片 4一5片

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净后用开水焯一下，去去浮沫！
步骤2/8 点击查看大图
然后滤干水份
步骤3/8 点击查看大图
放生抽、糖、花雕酒、生姜片、五香粉扮匀，放入冰箱腌制一个晚上。
步骤4/8 点击查看大图
放一个浅的容器，便于排骨全部可以腌到酱汁。
步骤5/8 点击查看大图
将腌制了一个晚上的排骨放在锡纸里排好。
步骤6/8 点击查看大图
撒上蒜米粒，也可以是蒜片，然后淋上自制的葱油（爆过葱段的油）或是蒜头末油（我用的蒜头油）就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
然后放入预热的烤箱里中层，180度--200度（依据自家烤箱温度定）一个小时就可以了。
最后一步点击查看大图
时间到，上桌

小贴士

里面的调味料根据你自己用的排骨的量酌情加减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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