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火锅鱼的做法

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火锅鱼

浏览 18.5万 · 收藏 1469 · 学做 5

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切墩(初级)

鱼

、

土豆

、

杏鲍菇

、

香菜

、

葱姜蒜

、

花椒

、

干辣椒

、

火锅料

、

豆粉

、

料酒

、

盐

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
片鱼肉
步骤2/9 点击查看大图
鱼片加盐、料酒、豆粉、蛋清腌制
步骤3/9 点击查看大图
油烧热加葱姜蒜、豆瓣爆香，加火锅料、干辣椒、花椒
步骤4/9 点击查看大图
加水煮开
步骤5/9 点击查看大图
加土豆、杏鲍菇
步骤6/9 点击查看大图
菜煮得差不多时加入鱼肉，记得尝尝味道合适不
步骤7/9 点击查看大图
煮熟后面上撒花椒面、辣椒面
步骤8/9 点击查看大图
少许油烧热，淋在鱼上
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

菜可以加自己喜欢的啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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