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迷你鲍鱼的做法

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迷你鲍鱼

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鲍鱼富含蛋白质、脂肪、铁、B族维生素。这款迷你鲍鱼小小个儿，适合小孩子哦。

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜鲍 10个

、

盐 1勺

、

葱 2根

、

姜 5片

、

蒜 2瓣

、

油 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲍鱼用牙刷把边边的黑色东西都洗掉，再用一勺盐抓几下再冲水，这样去除脏东西比较彻底。洗干净后正面打花刀。
步骤2/9 点击查看大图
准备适量的葱和姜片、蒜瓣。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，再放姜葱蒜。
步骤4/9 点击查看大图
然后放鲍鱼爆炒一会儿，盖上锅盖大概1分钟。
步骤5/9 点击查看大图
准备好调料。
步骤6/9 点击查看大图
放调料炒至鲍鱼卷起来就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
买回来就尽快烹饪哦，要不然会很腥。
步骤8/9 点击查看大图
料酒是帮忙去腥的，姜片也是，可以多放。
最后一步点击查看大图
我买的鲍鱼煮好了以后大小大概是一个手指头大，所以小孩子也很容易吃。

小贴士

我的调料主要是蚝油，所以汁儿会很浓稠，要是用酱油的话汁儿会没有那么吸引哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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