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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪手一对

、

大葱 1根

、

姜、辣椒、八角、茴香、桂皮、陈皮、百桂叶等两到三个

、

胡椒粉一点

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 3勺

、

冰糖 4颗

、

电饭锅 1台

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪手洗净切好
步骤2/12 点击查看大图
辣椒，姜片，八角，放入锅中炒香
步骤3/12 点击查看大图
倒入猪手翻炒
步骤4/12 点击查看大图
加入料酒和胡椒粉翻炒
步骤5/12 点击查看大图
加入生抽和老抽翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加冰糖和盐，盐可以多放点。加点开水。
步骤7/12 点击查看大图
准备电饭锅，中间纱布里面是茴香、桂皮、八角、辣椒、百桂叶等
步骤8/12 点击查看大图
将猪手倒入电饭锅里、加水齐平即可。
步骤9/12 点击查看大图
等待水烧干
步骤10/12 点击查看大图
这时候放点鸡精。
步骤11/12 点击查看大图
现在基本可以出锅了。
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香气扑鼻啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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