蔬菜饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把芹菜切丁,胡萝卜、圆包菜切丝,在开水里迅速焯一下,捞出用凉水冲;
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步骤2/4
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锅里放入面粉,加入水搅拌至面粉与水混合均匀,成粘稠状。再倒入胡萝卜、芹菜、包菜丝及葱花,以及盐、味精,搅拌均匀;
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步骤3/4
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锅里加色拉油,待锅烧热后把火关掉。然后把面糊薄薄的均匀铺在锅里,再开小火煎饼;
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最后一步
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饼的两面煎到金黄色即可出锅。
小贴士
芹菜、胡萝卜、包菜要提前在水里焯一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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