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肉末豆干芹菜丁的做法

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肉末豆干芹菜丁

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芹菜有茎，老爸吃芹菜咽不下去，用这个方法炒的芹菜不需要扯茎，方便又容易下咽。加少量的辣还可以调节夏天胃口不佳的问题。

食材清单加入采购清单

芹菜一把

、

马桥豆腐干 1块

、

肉末适量

、

黄酒

、

盐

、

葱

、

辣椒酱或者干辣酱适量

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉末加少许盐，黄酒，葱拌匀备用。
步骤2/8 点击查看大图
马桥豆腐干，切丁，备用
步骤3/8 点击查看大图
芹菜去根，去黄叶，洗干净，切丁备用。忘记拍切丁照片了。
步骤4/8 点击查看大图
起油锅，把肉末炒到发白盛出。
步骤5/8 点击查看大图
再煸炒豆腐干丁到出香味，盛出。
步骤6/8 点击查看大图
再炒芹菜丁。
步骤7/8 点击查看大图
芹菜稍微炒一会就熟了，把炒好的肉末和豆腐干丁一起倒入锅里，加盐，糖，辣椒酱翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
没有辣椒酱，用一只干红辣椒也可以的。

小贴士

不吃辣不加辣酱即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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