素炒牛肝菌

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雨季来临，西双版纳深山里各种菌类开始生长起来了。最爱的是牛肝菌，晒干以后再泡发的味道更香。平时喜欢做牛肝菌炒饭、红烧牛肝菌。今天做一道极简单的素炒牛肝菌，做法实在简便，没有任何难度，唯一要注意的是青椒和红椒炒的时间长一些，会更好吃。

食材清单加入采购清单

牛肝菌 50

、

青椒 15

、

红椒 15

、

盐适量

、

蒜 2瓣

、

香油适量

烹饪步骤

小贴士

菌累下锅后一定要多炒几下，炒不熟的菌类很容易中毒。这个千万不能大意！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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