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月见红茄豆腐炖肉

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台湾大同

在市场买了一袋红蕃茄，平时会做的蕃茄料理就是炖排骨、蕃茄炒蛋、或者蕃茄豆腐汤，今天想改个做法! 除了包饺子做了蒸饺、还煮了西红柿汤饺，再来就是这道我超满意的炖肉了... 蕃茄碎丁与绞肉、香菇、洋葱、鸡蛋等食材混合，还加了鸡蛋豆腐增加绵密口感与香气再调味，炖出来的汤汁超级好喝...非常适合小孩子的一道下饭料理!
食材清单 加入采购清单
猪绞肉 100g
、
新鲜红西红柿 2颗
、
干香菇 5小朵
、
洋葱 1/2颗
、
青葱 2支
、
芹菜 2支
、
鸡蛋豆腐 1盒
、
鸡蛋 1颗
、
香油 适量
、
米酒 50cc
、
昆布酱油 50cc
、
胡椒盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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