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油炸帆鳍鱼的做法

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油炸帆鳍鱼

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帆鳍鱼本身是深海鱼，海水味会稍微有点重，如果对腥味较敏感的建议用料酒、椒盐粉、姜丝腌制30分钟。帆鳍鱼个头较小，肉质紧实，油炸是比较好的下酒菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

帆鳍鱼适量

、

料酒适量

、

椒盐粉少量

、

姜丝少量

、

食油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将帆鳍鱼解冻之后洗净。
步骤2/5 点击查看大图
放入料酒、椒盐粉、姜丝腌制30分钟
步骤3/5 点击查看大图
将油烧开，放入帆鳍鱼。
步骤4/5 点击查看大图
油炸至两面金黄即可。
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装盘后再撒上少量椒盐粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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