肥肠面
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步骤1/7
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市场买的熟肥肠，切小段，放入锅中，不放油，中火煸炒
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步骤2/7
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煸炒肥肠至表面略干，这时锅中已经有一些煸出的油，油不要，肥肠捞出装盘
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步骤3/7
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锅内重新放入一点点油（也可以用刚才肥肠煸出的油，但是动物油不太健康），放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放一些小葱，然后放肥肠
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步骤4/7
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加水煮开（我放了点中午吃剩的腐竹丝）
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步骤5/7
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菠菜焯水切小段，香菜香葱切碎
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步骤6/7
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肥肠汤中放菠菜，小葱和香菜，另起锅煮面捞出，把肥肠汤卤浇入面中
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最后一步
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完成(๑´ڡ`๑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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