盐酥温州鱼丸
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温州鱼丸是用切碎的鳘鱼肉，混合葱姜末、料酒、面粉、盐的糊状物，无固定形状
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冷冻的温州鱼丸取出，稍软后切成条状，拍匀在面包糠内
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步骤2/3
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放入油锅，炸金黄色后取出，冷却后炸第二遍过一下
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最后一步
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滤干油，撒上椒盐粉，即可食用
小贴士
温州鱼丸可以自己做，混合好后，冷冻三小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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