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螺旋抹茶椰蓉吐司（无黄油版）

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风轩雅阁

用的中种法，在原来螺旋吐司的基础上增加了椰蓉馅，使吐司内容更佳丰富，香气浓郁，胃口大开。此方无黄油，对于不喜欢黄油的朋友可以尝试一下。简单好做，口味香甜。
食材清单 加入采购清单
中种面团
、
高筋面粉 260g
、
淡奶油 70g
、
牛奶or水 80g
、
酵母 2g
、
蛋白 20g
、
玉米油 7g
、
面团辅料
、
全蛋 20g
、
盐 1g
、
糖 50g
、
玉米油 5g
、
酵母 1g
、
竹炭粉or可可粉or抹茶粉 3-5g
、
椰蓉馅
、
糖粉 30g
、
奶粉 10g
、
全蛋液 45g
、
黄油（可用无味植物油代替） 30g
、
椰蓉 70g
烹饪步骤
小贴士

因为椰蓉有甜味，面团的糖分可以根据个人口味适当减少些许是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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