星星相印---秋葵蒸蛋
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滑嫩的蛋羹上，矜贵地散落着五角星般的秋葵，翠绿的星形显得特别耀眼。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打成蛋液加少量的盐，用漏网把蛋液过滤一下，再放一点猪油在蛋液里，放锅里盖上盖或蒙一张保鲜膜蒸十分钟。
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步骤2/3
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秋葵洗干净，放热水里煮3分钟，放点盐、橄榄油，以防它变色，煮好捞起放冰水里泡一下。
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最后一步
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然后将秋葵切成小块，摆放在蒸蛋上再小火加盖蒸两分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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