蔓越莓蛋糕杯
48克
33克
88克
481
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
忘记给所有材料拍个全照了,只拍了个打发好的蛋清。1、首先准备好两个无油无水的不锈钢盆,把鸡蛋蛋黄蛋清分离,各放一个盆,(这里提醒一下,鸡蛋最好是从冰箱直接拿出来的,比较好打发,这是我自己的经验)2、打发蛋清时,挤几滴柠檬汁进去,没有的,可以放白醋也行。准备好30克白糖,分三次加入打发,(打发成打蛋器拔出来是尖角,蛋清白倒扣不流动,或者中间插根筷子不会倒就成功了。)3、蛋清白打发好后,放入冷藏室。蛋黄打撒加入10克白糖,30克玉米油,搅拌均匀。4、蛋黄加入材料搅拌好后,将50克低筋面粉过筛进去,上下搅拌。(切记:不能打圈搅拌喔。)5、蛋黄糕搅拌好后,把蛋清白从冰箱拿出来,弄三分之一的量进入蛋黄糕里,上下搅拌均匀,最后再把剩下的蛋清白一起加入,上下搅拌。6、上下搅拌均匀后,就可以装入蛋糕杯啦,我这个量可以做8杯八分满的蛋糕杯喔。
-
步骤2/4
点击查看大图
每一杯装8分满的蛋糕,在表面撒上蔓越莓(我是切碎过的蔓越莓,喜欢大颗的,可以不用切)1、每一杯都在桌面震两下,把底部有大泡的震出来。2、烤箱120度预热5分钟,在你装蛋糕杯的时候就可以开始预热了3、把蛋糕杯装盘放入烤箱,用180度烤25分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
考完之后一段时间,会回缩,卖相可能不怎么样,原因暂时不是很清楚哈,但是口感很绵很软的喔
-
最后一步
点击查看大图
拍个近照。真的很好吃,材料又不难找,简单好做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
蔓越莓蛋糕杯的其他做法
蔓越莓蛋糕杯的相关分类
蔓越莓蛋糕杯的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕
301013人看过 -
#妈妈手中的安心味#蒜苗炒鸡蛋
126544人看过 -
【韩式风情】辣炒年糕——15分钟正宗韩国味
6079046人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6501274人看过 -
可颂 Croissant 酥到彻底!
37093人看过 -
#助力高考营养餐#清淡&营养❗腌笃鲜
181735人看过 -
紫菜包饭
2478351人看过 -
蘑菇炒肉,美味家常!
246297人看过 -
腌笃鲜
73512人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#烤冷面
181898人看过 -
反转寿司及其它几种寿司卷的做法
4984876人看过 -
#餐桌上的春日限定#
226824人看过