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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花

、

五花肉

、

青椒

、

大葱

、

姜

、

郫县豆瓣

、

生抽

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菜花撕开焯熟，五花肉切片，姜切片，葱切小段，青椒切斜块，香菜切段；
步骤2/4
锅内放少许清水，下肉片大火翻炒断生，水烧干后下色拉油，放入葱、姜翻炒出香味；
步骤3/4
换中火，下郫县豆瓣，翻炒出香味后下菜花翻炒均匀，稍加些清水继续翻炒几下，淋入适量生抽翻炒均匀；
最后一步
换大火，加入青椒翻炒均匀，再加入香菜翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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