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白菜炸肉卷的做法

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白菜炸肉卷

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配菜(中级)

五花肉一块

、

炸半斤

、

香菇两个

、

辣椒适量

、

蒜蓉适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉，清洗干净，切碎剁成泥
步骤2/9 点击查看大图
虾，将虾头，虾尾，外壳去掉，剁碎成泥后跟五花肉泥混一起，放盐，油，酱油，鸡粉腌制十五分钟
步骤3/9 点击查看大图
接下来清洗香菜，蒜蓉，辣椒切好备用
步骤4/9 点击查看大图
香菇洗净切片备用
步骤5/9 点击查看大图
用白菜包上腌制好的肉，摆盘。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放半锅水烧滚后把包好的菜卷，盖上盖子煮十五分钟
步骤7/9 点击查看大图
白卷蒸熟后拿出一边放着备用，锅里下油少许，放入蒜蓉，辣椒煸炒出香味
步骤8/9 点击查看大图
香菇炒好再加入调味料，最后加入香菜，打生粉水勾芡淋到蒸好的菜卷
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成品出来了，

小贴士

清蒸又不清淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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