不会包粽子也OK——卷筒红糖粽
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来自慈实大师的创意。 粽子毕竟不是北方人的传统食品,很多人不会包或包不好。我们家的姐妹里会弄这个的,也就我一个了,我包粽子的水平也很一般。不会包粽子是常见的事。于是粽子节,就是买着吃,我尝过一次,以后再也不想吃了,明显的糖精和香精味儿,价钱倒不低的。有了这个办法,觉得不会包粽子的人也不必非得买来吃了,更不必眼巴巴的盼着会包粽子的亲友给自己送粽子了。自己动手的乐趣,被家人赞个“有创意”时的得意之情,这些都是生活中的幸福啊。 蒸好了尝一下,组织上不如粽子那么磁实,但是清香的味道是不输于传统粽子的。制做过程比传统粽子简单多了,用的时间也短。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
糯米浸泡过夜,沥去水份备用。
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步骤2/12
适量的老红糖放进水里,煮沸成溶液。水量以能没过米为度。拿不准的就在泡糯米的容器里量好,水面高出米一公分。然后把水倒在小锅里,再放入适量的红糖。如果吃白粽子就不用这样了。
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步骤3/12
糖水煮好后,倒在蒸米的盆里,水面超过米面一公分即可,挖了一勺糖玫瑰进去,可以不加这个。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-06-20
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