去火面汤【其貌不扬，却是去火良方】
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老公或者婆婆上火，口腔溃疡的时候，总喜欢打个鸡蛋，滴几滴香油，用烧开的热水冲个鸡蛋茶喝。连续喝个两三天。但是我受不了那个腥味。而今天这个鸡蛋面汤由于放了冰糖，不仅缓解了鸡蛋的腥味，还有促进去火的作用。做法简单，大人孩子都适用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中放水，放入数粒冰糖。
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步骤2/4
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取碗，一勺面粉，加入一勺半清水，调成牛奶一样的稀水状。
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步骤3/4
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水烧开后，倒入调好的面水。用勺子搅一搅。烧开后，转小火咕嘟五分钟。
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最后一步
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取一只鸡蛋，打散。倒入锅中，边倒，边用勺子搅动。此步骤依旧是小火。鸡蛋倒完立刻关火。此时蛋花已经熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
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