抹茶芒果糯米糍
46克
12克
159克
952
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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糯米粉与淀粉混合，加入椰汁搅匀；
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步骤2/11
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加入白砂糖搅溶化；
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步骤3/11
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黄油隔水加热融化，待凉加进面糊里搅匀；
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步骤4/11
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再加入抹茶粉；
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步骤5/11
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搅至无颗粒后过筛一次到宽盘里（宽盘容易熟）；
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步骤6/11
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盖上保鲜膜，锅里烧开水，大火蒸10分钟；
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步骤7/11
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芒果削皮挖球；
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步骤8/11
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戴上一次性手套，手套涂上黄油（这样就不会黏了，活动自如）抹茶糯米团待凉平均分好小团（约25克一个）；
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步骤9/11
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取一小团包入芒果收口；
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步骤10/11
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再往椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉就好了；
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最后一步
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依然做完。
1，戴上一次性手套，且涂上油，就不黏了，涂上油才是关键；
2，这是10个糯米糍的份量，吃多少做多少，糯米糍不宜放长时间，一天内吃完，糯米粉做的时间长会变硬；
3，抹茶粉不宜放太多，放太多颜色会很深且会带苦涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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