蒜茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净备用
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步骤2/4
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茄子放锅里蒸20分钟,变色,适量短了虽然变色熟不透。至少要20分钟,怕不熟可以到25分钟,好了以后用筷子把茄子撕成条状,放凉,如果到时候有水就把水控出来
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步骤3/4
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蒜捣碎。葱花切花,然后倒入盐,味极鲜,香醋,十三香,香油,到装在一个碗里。锅里放食用油烧热,把油倒入配料碗里,搅拌下让油均匀,
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最后一步
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把料汁碗倒入茄子碗里,拌匀,比自己预期的好吃多了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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