樱桃果酱(大果粒)
朋友送来十多斤的现摘大樱桃，皮薄肉厚，红彤彤的甜甜的，这几日天天捧着盆吃，可眼看有要坏掉的迹象，好东西浪费了就可惜了，果酱！必须！做起！
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步骤1/6
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备料
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步骤2/6
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樱桃去把去核，我这个樱桃比较大，一个樱桃大约切成三四瓣。把樱桃肉，糖，放入面包机桶，加15毫升柠檬汁
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步骤3/6
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开启面包机果酱功能，总共1小时40分
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步骤4/6
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剩余20分钟的时候，视浓稠度加点淀粉水，如果觉得浓稠度合适就不用加。5克淀粉加少量水搅匀，倒入面包机内搅匀，继续剩下的20分钟即可
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步骤5/6
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成品～
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最后一步
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成品
如果你喜欢细腻的口感，那就把去核的樱桃放到料理机里打成泥再放入面包机继续。
我用的樱桃甜度很高，所以糖相比用的不多，请按照实际情况添加糖量。
保存樱桃酱的容器需要提前开水消毒，晾干水分，取食的勺子也要无油无水。
无添加剂的食品尽快使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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