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之木糠杯蛋糕的做法

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之木糠杯蛋糕

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木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕，但我一直未做过，正好收到西班牙谷优饼干，用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的，配上铁塔的淡奶油，味道香浓，冷藏以后凉丝丝的，作为下午茶或聚会时的甜品，既快手又好吃。

食材清单加入采购清单

谷优消化饼干 200g

、

淡奶油 220g

、

炼乳 40g

、

木糠杯子 4个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，忽略那2个油桃，脑子一时短路把它也拍上了；
步骤2/13 点击查看大图
饼干掰碎放入料理机中，打成细细的饼干屑；
步骤3/13 点击查看大图
打好的饼干屑；
步骤4/13 点击查看大图
淡奶油倒入料理盆中，打蛋器中速打至浓稠；
步骤5/13 点击查看大图
放入炼乳，继续中速打发，最后用低速搅匀，呈图中的状态；
步骤6/13 点击查看大图
打发的淡奶油装入裱花袋中；
步骤7/13 点击查看大图
杯子中放入一大勺饼干屑，用擀面杖压实底部，挤上一层淡奶油，用勺子抹平；
步骤8/13 点击查看大图
在奶油上铺上一层饼干屑，不用压实，再挤上淡奶油，一共是3层饼干屑，3层淡奶油，一直到满杯；
步骤9/13 点击查看大图
最后一层淡奶油表面抹平，筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏2个小时；
步骤10/13 点击查看大图
取出后，在表面插上2个谷优的'拾一拾咸趣饼干'做装饰，开吃啦；
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

操作非常简单，这个量正好做4个杯子（通用的杯子），也可以在其中夹上水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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