扣肉
浏览 9.5万 · 收藏 659 · 学做 1
将做法保存到手机
最喜欢吃爸爸做的这道菜了，下饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把买回来的五花肉洗净放到锅里加水煮熟，熟之后拿起来晾干，在猪皮上涂上一层酱油和一层醋，锅内倒入油，七八成热时把猪肉放下去炸.......炸到猪肉金黄拿起放到水里泡，等到肉凉时切片
-
最后一步
点击查看大图
将切好的肉片，姜丝，料酒，醋，糖，盐，生抽和香料以前放入高压锅内搅拌，加入少许水，盖上，压个十分钟就可以出锅了！这道菜肥而不腻，就着白饭能吃两碗
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
换个做法
扣肉的其他做法
扣肉的相关分类
扣肉的相关推荐
-
#味达美年味小馆#小碗扣肉
143008人看过 -
扣肉
34731人看过 -
扣肉
45751人看过 -
扣肉
57199人看过 -
扣肉
132606人看过 -
扣肉
177144人看过 -
扣肉
239505人看过 -
扣肉
66045人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1235703人看过 -
扣肉
49836人看过 -
家常版扣肉
702744人看过 -
养生炖汤（老母鸡）
503284人看过
