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--谷优乳酪蛋糕

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橙色欢果

上周收到了谷优的饼干，很大的一个礼包盒也很重，4种口味中，孩子最爱的莫过于夹心饼干，当晚，奶油味的就被他和小朋友们一起分完了，第二天，我就跟他商量，要不巧克力味夹心的我给你做份蛋糕怎么样？他举双手赞成！ 做蛋糕时，他除了帮忙刮掉了奶油夹心，还碎了饼干，又问，妈妈，还有什么我可以帮你的吗？
食材清单 加入采购清单
饼底
、
谷优巧克力夹心饼干（去夹心层） 70g
、
黄油（融化） 30g
、
乳酪蛋糕体
、
奶油奶酪 150g
、
酸奶油 30g
、
蛋黄 2个
、
白砂糖 30g+30g
、
牛奶 130g
、
鱼胶片 2片
、
鲜奶油 120g
、
装饰用料
、
樱桃
、
荔枝
烹饪步骤
小贴士

没有酸奶油的话，可以用原味酸奶替代，口感变化不大。 蛋黄经过两次高温处理，可以放心食用。 虽然原料和操作步骤看着多，不过，不用烤箱做蛋糕，很符合夏天的夙求啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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