茄汁灯笼茄子
茄子是少有的紫色蔬菜，尤其是茄子皮里的营养更丰富，番茄配搭营养更好，加以番茄酱使其酸酸甜甜，好开胃。
21克
4克
19克
242
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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茄子对开，横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断（如图），依次把所有切完；
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步骤2/7
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番茄洗干净切细丁；
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步骤3/7
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将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完；
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步骤4/7
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锅里烧开水，大火蒸10分钟；
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步骤5/7
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装饰；
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步骤6/7
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番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开；
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最后一步
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将调汁淋到茄子上面，OK。
口味随自己增加或减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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