红烧带鱼
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30–60分钟
| 配菜(中级)
带鱼3条
、
淀粉
、
葱姜蒜醋香油料酒
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1，将带鱼洗干净，切段2，将带鱼用料酒，盐，生抽，干姜面腌制5分钟3.腌制好的带鱼中放少量淀粉，用量把握在刚好把调料水吸附在带鱼上为佳4.锅中放油，油热后放入带鱼，至两面金黄捞出5.锅中起油，放入蒜，姜煸香，炸好的带鱼放入锅中，放入醋，香油，加入少量水，大火烧开，转小火慢炖大概20分钟，大火收汁，完成。
-
最后一步
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开吃
小贴士
美味佳肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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