红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖

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昨天正上班，突然头晕目眩，到医务室开了两瓶葡萄糖。哎！气血两虚加低血糖，浑身乏力出虚汗，还是平常就记得要好好食补一下，别身体难受痛苦了才想起来。 红枣、莲子、银耳、枸杞都是补气血的好东西，加上冰糖，补血补糖两不误，同时也是中华传统润肤养颜之佳品，赶紧熬了喝，好喝滋补两不误。

红枣银耳莲子羹的用料

大红枣 6颗 银耳 1大朵
莲子 二三十粒 枸杞 十几粒
冰糖 根据口味

红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖的做法图解1

步骤1

备料：所有干货泡软清洗，银耳洗净去掉发黄的根部撕小块，莲子去皮去芯（莲芯有强心除悸的功效，如果不怕吃苦可以保留）。
红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖的做法图解2

步骤2

用砂锅一次性接够需要的水量，中途不要添水。放入红枣、银耳一起煮开。
红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖的做法图解3

步骤3

水烧滚后再放入冰糖、莲子，转小火继续慢炖，中途需要搅拌几次，使食材受热更均匀。半小时后再加入枸杞焖2分钟即可。
红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖的做法图解4

步骤4

银耳宜多煮营养更好，但不宜反复加热烹煮，因此熬够当天喝完的量即可。枸杞易上火，夏季不宜多放，少量加入焖2分钟即可。晾凉随时可盛出食用这美味的滋补甜汤羹。

红枣银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 澜HandMade 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 晚餐 家常菜

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