柠香青蟹
青蟹肉味鲜美独特，营养极为丰富，具有壮腰补肾，消积健脾，养心安神等功效。鲜活的青蟹首选清蒸的烹饪方法，不但能保持原汁原味的鲜美，而且还免收油烟之苦，这道菜除了常用的小葱和生姜去腥之外，没有用料酒用了柠檬去腥增香，鲜甜的咸肉里留有一丝的柠檬清香，味道超级的棒。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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准备调料（蒸鱼豉油，葱花 生姜片，柠檬片）
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步骤3/12
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青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块
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步骤4/12
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把蟹块整齐的放入盆里，蟹盖放上面后加入 葱花，生姜片和柠檬片
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步骤5/12
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放入微波炉专用蒸笼里
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步骤6/12
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进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟
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步骤7/12
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时间到取出打开再撒上葱花
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步骤8/12
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沿盆边倒入蒸鱼豉油
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步骤9/12
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勺子里倒入油烧至沸腾
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步骤10/12
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淋入盆中即可
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步骤11/12
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上桌
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最后一步
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趁热吃很棒
1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。
2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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