番茄酸菜鱼
-
步骤1/5
黑鱼片成鱼片（菜场鱼摊老板可以代劳）鱼头鱼尾备用
-
步骤2/5
黑鱼片从葱姜水浸泡去腥。起油锅把鱼头鱼尾下锅炒一下，起锅后放一边待用。
-
步骤3/5
番茄洗净切块，下油锅翻炒，直到渐渐变酱状，倒入炒过的鱼头鱼尾加水加盐，大火烧开后转中火熬浓一些。
-
步骤4/5
汤差不多转浓后，丢掉锅里的鱼头鱼尾，下酸菜炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
炖汤的同时，用淀粉放水调成勾芡的样子，鱼片薄薄地挂上一层芡，放进准备好的鱼汤里，1-2分钟即可起锅，撒葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
番茄酸菜鱼的其他做法
番茄酸菜鱼的相关分类
番茄酸菜鱼的相关推荐
-
山药苹果泥
3057127人看过 -
酸菜鱼
106898人看过 -
#中秋节还可以这么过#红烧肘子
273671人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19567630人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9779944人看过 -
煮苹果
1950231人看过 -
苹果桂圆红枣甜汤#美的养生壶#
412031人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧肘子
184974人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3650706人看过 -
油炸豆腐
109754人看过 -
酸汤肥牛
24993952人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#酸菜肥牛卷
327245人看过
