糯米小蛋糕
家里低粉黄油啥的都没了，实在是手痒痒，用糯米粉试做了小蛋糕，结果一下吃了六个
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步骤1/8
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全蛋中加入1/3糖电动打蛋器高速打5至6分钟，加入另外1/3糖中速打5至6分钟，最后加入剩余糖打低速三五分钟，打到蛋糊落下不立即消失纹路即可
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步骤2/8
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将低筋粉混合过分两次筛入蛋糊中，由上至下切拌切勿画圈搅拌，消泡就完蛋啦（不要全筛入要留大概1/4的粉哦！）
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步骤3/8
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将牛奶和油混合用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤4/8
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在油奶混合物中加入另外1/4的粉搅拌均匀
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步骤5/8
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将油，奶，粉混合糊到入蛋粉糊中继续切拌均匀
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步骤6/8
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用勺子舀入模具中，此时烤箱预热
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱170度30分钟左右哦
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最后一步
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只有没烤熟的才会有蛋腥味哦，烤熟了好象的
里面加点葡萄干蔓越莓什么的也不错哦，我准备了，忘记放了，呵呵嗒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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