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鱼香日本豆腐的做法

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鱼香日本豆腐

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总之超爱日本豆腐这玩意儿的

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切墩(初级)

日本豆腐两条

、

面粉

、

青椒

、

胡萝卜

、

豆瓣酱

、

生粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把日本豆腐切成一厘米厚的块
步骤2/12 点击查看大图
在用日本豆腐充分裹上面粉
步骤3/12 点击查看大图
再放入锅中炸适当的看看是否有硬的感觉，有了就可以翻面，至金黄色捞出
步骤4/12 点击查看大图
炸好以后放一旁备用
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切丁，青椒切丁
步骤6/12 点击查看大图
放入锅里炒至五分熟
步骤7/12 点击查看大图
再放入一小勺豆瓣酱
步骤8/12 点击查看大图
加少许水，生抽适量，盖锅盖煮开
步骤9/12 点击查看大图
煮开以后倒入提前炸好的日本豆腐，翻炒均匀，记得一定要小心哦
步骤10/12 点击查看大图
准备一小碗生粉
步骤11/12 点击查看大图
勾芡，收汁，装盘，开食！
最后一步点击查看大图
不喜欢青椒和胡萝卜的朋友也可用番茄代替哦，步骤一模一样呢

小贴士

炸日本豆腐的时候，如果家里的锅很大，可以把锅翘起来一点，这样油可以更好的集中，和不会太浪费油哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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