培根豆皮卷
美食制作，工序麻烦的不一定就高大上。简单、省时、味美才是王道哦。 营养丰富的培根肉，和干豆腐皮相结合，经过蒸制，豆皮里浸满了培根的香，用自己喜欢的酱味甜香，好操作，卖相也漂亮，过节聚会、宴客待友绝对拿得出手哦。
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步骤1/9
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培根肉片条和干豆腐皮备好。
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步骤2/9
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把豆皮切成长条，豆皮条的长和培根的长一样，宽比培根肉条稍微宽出一厘米左右。
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步骤3/9
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取一片培根肉片，上面放一片豆皮条。
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步骤4/9
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从一头卷起。
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步骤5/9
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都做好放入平底容器，入蒸锅，开锅后蒸15分钟。蒸好后取出摆盘，容器内蒸出来剩余的水留用。
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步骤6/9
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炒锅热油，辣酱用油炸香。
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步骤7/9
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放入姜丝。
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步骤8/9
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倒入蒸培根时蒸出来的水，如果少就再加点水，一共约有一小碗的量即可。放半勺蚝油烧开后水淀粉勾芡。
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最后一步
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均匀地浇到摆好盘的培根卷上即可。
辣酱可以随意选择自己喜欢的口味，或者不放辣酱自己调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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