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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 8个

、

细砂糖 20g

、

牛奶 60g

、

动物性淡奶油 80g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所有材料，注意：蛋挞皮一定要完全解冻。
步骤2/5 点击查看大图
将牛奶、糖、奶油放入锅中加热，融化糖。
步骤3/5 点击查看大图
冷却后倒入低筋粉和蛋黄，搅拌均匀后过筛。蛋挞液就做好了！
步骤4/5 点击查看大图
蛋挞液倒入蛋挞皮，7-8分满即可。
最后一步点击查看大图
预热烤箱到210度，上下火烤25分钟，香喷喷的蛋挞就出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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