蛋挞
浏览 800.5万 · 收藏 9.3万 · 学做 2458
将做法保存到手机
分分钟做蛋挞
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。
-
步骤2/3
点击查看大图
加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
-
最后一步
点击查看大图
冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
小贴士
炼乳如果没有可以用牛奶代替；吃不完的蛋挞烤箱120度回炉一样酥脆；蛋挞皮超市淘宝都可以买到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-04
换个做法
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
炼奶蔓越莓蛋挞——跟家人一起享用的下午茶时光
3521576人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8114529人看过 -
芒果蛋挞
831255人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2811055人看过 -
葡式蛋挞
1985254人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
64102213人看过 -
萄式蛋挞
471943人看过 -
葡式蛋挞（含蛋挞皮制作技巧）
10496678人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3713602人看过 -
全蛋蛋挞（原味）
10435991人看过 -
蛋挞
412665人看过 -
葡式蛋挞
279804人看过
