母乳香草冰激凌
给宝宝存的母乳用不着,丢了又浪费,突然想起有英国小店做过母乳冰激凌,自己也想试试,成功了可以给老公当甜点~没想到一次成功,并且老公说还挺好吃!我自己唱了一点,确实不错,非常细滑,淡淡清香,没有牛奶做的腻!母乳喂养的妈妈们不防做个大胆的尝试。这可不是每个人都能做的~每个老公都能尝的!还有不喜勿喷哦~~
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步骤1/6
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将母乳和蛋黄小火加热并不管搅拌,途中加入香草精
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步骤2/6
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加热至微沸状态
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步骤3/6
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过滤,是混合液细腻
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步骤4/6
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放凉备用。开始向淡奶油中加糖粉打发奶油至硬性状态(糖粉分次加入更好打发)。
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步骤5/6
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将蛋奶混合液与打发好的淡奶油拌匀,上下拌,切勿打圈。拌匀后冷冻,每隔一小时搅拌一次,重复三次。
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最后一步
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10h后即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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