花球面包
-
步骤1/10
点击查看大图
所有材料除了黄油全部放进面包机，注意盐和糖放对角，酵母粉放最上面，启动一个揉面程序15分钟，加入适量黄油或橄榄油，启动揉面发酵程序90分钟，我这次用的是橄榄油，其实黄油更好吃，注意健康的我还是用了橄榄油20g。面团在这个天室温26度的情况下发酵非常快，2-3倍大就可以了
-
步骤2/10
点击查看大图
发酵好的面团继续启动两次揉面程序，每次都将面团揪小块，结束后继续手工揉面甩面，可以拉出一大片薄膜就可以了。把面团分成4份，每份再分成两等份，稍醒片刻后整形如图，开始辫面团
-
步骤3/10
点击查看大图
继续
-
步骤4/10
点击查看大图
继续
-
步骤5/10
点击查看大图
把两头整好固定在底部
-
步骤6/10
点击查看大图
继续做其他三个花球
-
步骤7/10
点击查看大图
在室温发酵，我的是在烤箱发酵30分钟，烤箱下层放一盘温水，保持一定的湿度
-
步骤8/10
点击查看大图
180度，烤箱下层，20分钟，上色后马上盖上锡纸
-
步骤9/10
点击查看大图
涂上黄油非常漂亮
-
最后一步
点击查看大图
松软的内部组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
花球面包的其他做法
花球面包的相关分类
花球面包的相关推荐
-
糖雪球 酸甜开胃超简单
4123034人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#面包
131652人看过 -
水煮荷包蛋
84606人看过 -
香卤五花肉
249704人看过 -
土豆烧排骨（川味版）
627188人看过 -
5分钟快手菜-白灼基围虾
5112528人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7439025人看过 -
一个人的烤肉趴
774996人看过 -
荷包蛋
143189人看过 -
冬瓜肉丸汤
19062474人看过 -
好吃到舔手指的奥尔良烤鸡翅，原来如此简单#夏日撩人滋味#
197743人看过 -
香卤五花肉#精品菜谱挑战赛#
611707人看过
