虾扯蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将虾剥皮留尾去黑线,加入料酒,生抽,胡椒粉,红酒,油,盐抓均匀腌制15-20分钟左右
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步骤2/5
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将模具中刷上油,放火上
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步骤3/5
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模具热后将虾放上,煎制变色
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步骤4/5
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然后磕上鹌鹑蛋,凝固后翻面煎一下即可
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最后一步
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煎好的虾扯蛋占番茄沙司或者其他喜欢的酱料均可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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