黄豆烧猪蹄
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步骤1/5
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猪脚洗干净后,放入料酒,姜蒜,八角桂皮,酱油将猪脚腌制10分钟
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步骤2/5
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油锅烧热放入猪脚煸一下,加入花椒,干辣椒
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步骤3/5
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加水盖过猪脚,大火烧开,中火顿30分钟,期间要翻看锅里以免干了,水要是烧干了记得要加开水这样烧出来的口感好
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步骤4/5
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半小时后,加入黄豆和猪蹄一起烧,黄豆要用水泡3小时以上的最好
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最后一步
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加入黄豆后再烧半小时,加鸡精大火收汁,起锅,由于是晚上灯光不好照出来颜色不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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